過去は、産婦人科とダイエット系ジム,病院、保育園の栄養士をしていた双子のママです。面白いレシピや話題のダイエット、お買いもの情報などをUPしています。, 圧力式炊飯器の取扱説明書には「炊飯中はフタが開かない」や「フタの蒸気口をふさぐ恐れのある道具の使用を避けること」が記載されていた。, その一方で、炊飯以外の調理方法を紹介した書籍があり、それらの中には「途中でフタを開けて様子をみる」等、圧力式炊飯器の禁止事項に該当する記述が見受けられた。, 炊飯器で爆発事故!炊飯器に入れてはいけないものリスト | 栄養士ママそっち~の簡単美味しいサイクル献立, 過去約10年間に全国の消費生活センターに寄せられた相談情報によると、近年、圧力式炊飯器の使用中に, 炊飯器の注意事項の欄に書かれている禁止事項に該当する カレーのルー等がブログで書いていました。訂正させていただきたく思います。誤った記載があり申し訳ありません。, また、私が先日購入した炊飯器は、調理用の電気釜を購入したため、ご飯しか炊かないに買い換えました。そのため、注意事項にはこのように書いてあります。, ●青菜、トマトなど薄皮上のものが浮きやすい野菜、具材をいれた料理や、クッキングシート、アルミ箔、ラップなどをつかった料理はしない。, 私が使用しているのは、HITACHIのふっくら御膳で、他の機種の禁止事項は違うと思いますので、参考までに記載しました。, カート画面で、ワクワクコードをご入力し、ご入力後、「利用する」をクリックすると、特典が適用されます。お電話で注文の場合は、7桁のコードをコミュニケータへお伝えください。. 「炊飯器なら圧力がかかるからおいしくなるのでは」と思う方もいるかもしれませんが、それは大きな間違いです。 炊飯器が壊れたり、大怪我の危険性が潜んでいます。 炊飯器は圧力調理鍋ではないので、絶対に米以外の調理はやめましょう。 日本人の主食はやっぱりお米。我が家でもほぼ毎日ご飯は炊いているのですが、毎日食べるものだからこそ、少しでも美味しくしたいですよね。そこで今回は炊飯器に一緒にいれて炊くだけで、ご飯が何倍も美味しくなる7つの素材を紹介したいと思います。 「炊飯器なら圧力がかかるからおいしくなるのでは」と思う方もいるかもしれませんが、それは大きな間違いです。 「炊飯 油を入れる 爆発」で検索したら一件前例があった ただし相当量の油を入れた模様で 蓋開ける→油噴出しながら炊飯器ひっくり返る→コンロに引火→ボガーン 圧力釜かはシラネ . 炊飯器で調理を楽しむ前に必ず読んでいただきたい注意点です。炊飯器とは言え、爆発をまねく危険もあり、扱い方には十分気を付けなければなりません。圧力炊飯器でケーキを作るときの注意や炊飯器の機能なども紹介します。安全に炊飯器料理を楽しみましょう。 炊飯器に油を入れると爆発しますか? 納豆の炊き込みご飯を初めて作ろうと思い風味を豊かにしたいのでマヨネーズや オリーブオイルを入れたいのですが、調べたところ炊飯器に油を入れて炊いたら火事になってボヤが起こったという記事を見たので、少し不安になりました。 炊飯器が壊れたり、大怪我の危険性が潜んでいます。. 炊飯器で炊飯以外の調理をすることは問題があるのでしょうか?, 今回はなぜ炊飯器でお米以外の調理がNGとされているのか?どういった危険性があるのか?炊飯以外の調理ができる炊飯器はあるのか?など調べてみました。, それでは早速ですが、「炊飯器が爆発?米以外の調理で壊れる危険性!事故や怪我の可能性も」でご紹介していきたいと思います。, 炊飯器にもいろいろな種類があり、最近では米以外の調理もできる調理機能付きの製品も販売されています。そのように調理機能が付いている炊飯器であれば、「調理コース」でポトフや角煮を作ることがもちろん可能です。, しかし、調理機能がついていない炊飯器では通常の炊飯(白米)コースはご飯を炊くことに特化しており、吸水→炊飯→炊き上げ→蒸らしという工程で、中の水が蒸発するまでグツグツ煮込んで加熱していく動作になっているそうです。, なので、基準と異なる水の量や材料を入れると、水が早く蒸発してお釜が焦げる恐れだったり、圧力式の炊飯器では炊く時の圧力で中の材料が調圧孔(炊飯器のふたの部分)にくっついたりあふれたりして、中身が吹き出す危険性もあるそうです。, 実際にあった事故の例として、炊飯器で七草がゆを炊いて大爆発し、床はもちろん天井まで米と青菜が飛び散ったという事故がありました。, 事故の原因としては炊飯後に入れないといけない葉物を最初から刻んだ葉物を入れていまい、それが蒸気口にはりつき、爆発してしまったようです。, この事故で使われていた炊飯器は「調理機能付き」の炊飯器でしたが、このような事故が起こってしまいました。, 幸いこの事故の爆発では怪我人は出ませんでしたが、一歩間違えれば病院送りになっていてもおかしくなかったと思います。 炊飯器のスイッチを入れ炊飯します。 【ポイント】 少量のにがりと油を入れるとおいしくなります。 どちらも量は、生米2000mlに対してタラタラタラっと3フリするくらい。 少し油滴が浮いているのが分かりますか。この程度です。 Copyright © CyberAgent, Inc. All Rights Reserved. 炊飯器で爆発事故! ... 大量の油を入れる料理 カレーやシチューなどのルー で、のり状になる料理 ←当ブログも、該当(ルーを炊飯後に入れるのは問題なし) 蒸気孔(蓋の部分)や内ふたに貼り付きやすい食材ということで、葉物野菜も危険です。また、トマトなどの皮の付いた野菜も、加熱によって剥がれた皮が蒸気孔にくっつき、中身が吹き出したり、ふたが開くなどして、やけどや炊飯器が壊れる恐れがあります。, ポリ袋を使った調理は大変危険です。 鍋で湯煎するような形で、肉類などの食材を入れたポリ袋と水をお釜に入れて調理する方も少なくないようです。この場合も、水が沸騰した時にポリ袋が蒸気孔(蓋の部分)や内ふたに貼り付いてしまい、蒸気の通り道が塞がれて、中身が吹き出したり、ふたが開く危険があります。, 温度が上がりすぎる恐れがあり、炊飯器の底にある温度センサーが誤作動を起こしたり、焦げ付くほか、内なべがいたむ危険性があります。炊飯器が壊れることにもつながる恐れがあります。, あんかけなどの「とろみ料理」は、熱をキープする性質があるため、炊飯器の温度センサーが誤作動を起こして釜の底が焦げ付いてしまうことも。釜が焦げると熱が伝わりにくくなり、通常の炊飯時にもご飯をおいしく炊くことができなくなる恐れがあります。 また、吹き上がった際に蒸気孔を塞いだり、蒸気孔から吹き出すこともあるため危険です。, 練り物は加熱によって膨張しやすく、また豆類は泡が発生して吹きこぼれやすいため、豆の皮がはがれて蒸気孔や内ぶたに貼りつく恐れがあます。これらの食材を使用すると、吹きこぼれやふたが開く原因になります。, いかがでしたか? 今回は「炊飯器が爆発?米以外の調理で壊れる危険性!事故や怪我の可能性も」でご紹介してきました。, 調理コース付きの炊飯器はわかりませんが、そもそも炊飯器とはお米を炊くのに最適な家電であって、米以外の調理ではその食材に適した加熱・保温がされないわけですから、おいしく仕上がるかという点も疑問ですね。 消防の調査で、炊飯器に何か入れませんでした?ってなって油入れましたって伝えたらそれが原因って断言されたらしい 蒸気穴を油が塞ぎ、圧力で蓋が爆発、高温になってた部品が布巾を燃やしたんだろうと結論付けられた 炊飯. どれも危険な調理方法で炊飯器が壊れる可能性や怪我の恐れがあるので、絶対に真似しないでくださいね。, はじめに紹介したように青菜のような葉物です。 ここ最近、材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで一品が完成する「炊飯器調理レシピ」が人気を呼んでいますね!, しかし実は、メーカー各社は、ご飯を炊く以外の目的で炊飯器を使用することは推奨しておいません。 乳化した油が蒸気弁詰らせたら可能性としてはありうるけどその量の油ではならないだろな, その騒ぎがあったのは夕方らしいんだが、片付けた後に言い出しっぺの俺が悪いと家族が激怒して会議中なのに呼び出されて帰宅中という, 冷めた唐揚げをオーブントースターで温めてたら、3回目くらいで油に着火してオーブントースターが燃えてたことがあったな。, 圧力炊飯器で蓋が飛ぶ(んだよな?)は災難だけど、1が炊飯器洗う担当でない限りとばっちりぽいなあ, 2016/07/01(金) 19:18:47.277 ID:LoEzy/MN0.net, 2016/07/01(金) 19:20:24.766 ID:SXafhEyc0.net, 2016/07/01(金) 19:22:41.060 ID:LoEzy/MN0.net, 2016/07/01(金) 19:23:04.086 ID:uWujx/BR0.net, 2016/07/01(金) 19:25:49.085 ID:sHRn5cNB0.net, 2016/07/01(金) 19:26:22.563 ID:rOTPtcf10.net, 2016/07/01(金) 19:27:26.702 ID:Q7bMd7ktr.net, 2016/07/01(金) 19:27:58.179 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 19:28:18.890 ID:dT93ljs10.net, 2016/07/01(金) 19:30:05.095 ID:n2FVUT4B0.net, 2016/07/01(金) 19:31:17.730 ID:sHRn5cNB0.net, 2016/07/01(金) 19:32:43.786 ID:Q7bMd7ktr.net, 2016/07/01(金) 19:32:54.687 ID:jkPn02M30.net, 2016/07/01(金) 19:33:14.855 ID:34/DIlPZd.net, 2016/07/01(金) 19:33:47.448 ID:UdDZydBpK.net, 2016/07/01(金) 19:34:00.889 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 19:34:53.424 ID:n2FVUT4B0.net, 2016/07/01(金) 19:35:12.737 ID:LoEzy/MN0.net, 2016/07/01(金) 19:35:14.122 ID:hTWu77+i0.net, 2016/07/01(金) 19:37:09.785 ID:upmQ1Qk40.net, 2016/07/01(金) 19:39:15.743 ID:eca7J3B20.net, 2016/07/01(金) 19:40:42.716 ID:ewZwkN170.net, 2016/07/01(金) 19:41:54.770 ID:fMoEvhqm0.net, 2016/07/01(金) 19:44:38.509 ID:dT93ljs10.net, 2016/07/01(金) 19:45:30.287 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 19:47:52.877 ID:Q7bMd7ktr.net, 2016/07/01(金) 19:48:28.437 ID:y0DJ2pq10.net, 2016/07/01(金) 19:50:22.405 ID:4seM+9r60.net, 2016/07/01(金) 19:51:37.477 ID:f8BX9yYm0.net, 2016/07/01(金) 19:53:47.648 ID:Q7bMd7ktr.net, 2016/07/01(金) 19:54:36.021 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 19:52:37.614 ID:mNElXWpXr.net, 2016/07/01(金) 19:55:12.295 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 19:55:35.749 ID:JO36Bswu0.net, 2016/07/01(金) 19:56:34.205 ID:f8BX9yYm0.net, 2016/07/01(金) 19:57:35.822 ID:y0DJ2pq10.net, 2016/07/01(金) 20:00:27.590 ID:gSIR8XCC0.net, 2016/07/01(金) 20:03:22.966 ID:JO36Bswu0.net, 2016/07/01(金) 20:05:05.877 ID:WPlLCOD3a.net, 2016/07/01(金) 20:05:56.220 ID:44+2IIZd0.net, 2016/07/01(金) 20:08:31.588 ID:wrGN9qIl0.net, 2016/07/01(金) 20:10:05.457 ID:7jRwNK1NM.net, 2016/07/01(金) 20:10:36.171 ID:6r3FeGXQr.net, 2016/07/01(金) 20:12:59.133 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 20:13:29.372 ID:7IR/jqEI0.net, 2016/07/01(金) 20:16:46.798 ID:/B3hoha8M.net, 2016/07/01(金) 20:17:30.492 ID:4seM+9r60.net, 2016/07/01(金) 20:17:37.071 ID:uaUDuJp2d.net, 2016/07/01(金) 20:20:53.601 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 20:22:09.496 ID:q76Mwex+K.net, 2016/07/01(金) 20:26:15.241 ID:egNpX/WOM.net, 2016/07/01(金) 20:28:37.508 ID:qKA7HaKY0.net, 2016/07/01(金) 20:31:35.237 ID:4seM+9r60.net, 2016/07/01(金) 20:33:19.315 ID:f8BX9yYm0.net, 2016/07/01(金) 20:37:58.664 ID:HzsEJsrJ0.net, 2016/07/01(金) 20:41:25.610 ID:4seM+9r60.net, 2016/07/01(金) 20:43:03.796 ID:qKA7HaKY0.net, 2016/07/01(金) 20:30:18.796 ID:JfEBm7gWM.net. (ちなみにこの事故は2018年に「ザ!世界仰天ニュース」で取り上げられていました。), 説明書にはきちんと材料を入れる順番なども書かれていることもありますので、調理機能付きの炊飯器だったとしても、説明書はきちんと確認しないといけませんね。, 炊飯器を使った調理で危険とされる事例をいくつかご紹介します。